金针菇百叶卷 纯净素食

非常简单的一道快手菜，颜值也挺高，也不用复杂的调味料，品尝时百叶被油略煎过的焦香夹杂着金针菇的鲜汁相得益彰～
不过关于调味料只是一个建议，您可以加自己喜欢的，烧烤汁也可以，总是可以找到适合自己口感的～

用料  

金针菇百叶卷 纯净素食的做法  

1. 准备好食材～

2. 金针菇剪去根部，放在篮子里清洗，尽量不要弄乱，之后卷起来方便些～

3. 百叶大约切成6厘米的宽度，这个没有一定的规格，请随缘随意～

4. 然后就开始卷吧～

5. 金针菇根部可以多留点出来，加热后会缩水，所以裹得紧一点～
   ps.图片里就留短了～

6. 很快就卷好一个，底部朝下，百叶很薄很软不用牙签之类的固定就很好～

7. 很快就卷好了～

8. 热锅加油～

9. 将百叶卷底部朝下中小火慢煎～

10. 翻面，百叶底部已经固定了～

11. 可以勤快的多翻翻～

12. 加入调味料和少许水煮一下

13. 最后加水淀粉和小米辣收汁～

14. 出锅～

15. 是不是很简单～

16. 简单的食材，心生感动的滋味～

小贴士

万事都有利弊，牙口不好的亲就别试了😅