炖不烂的小鱼胶，胶质满满，滋补效果相当，你选对了吗

有条件的，当然，都会选择买大鱼胶，毕竟觉得那是一分钱一分货的东西。

经济一般呢？我们是不是可以选择经济实惠一点的小鱼胶呢！胶质不差，功效也不差，一周炖个3、4次，自然元气满满！

选择一款小鱼胶，一些上了年份的老小胶，那它功效就不差，小小一条，蜡黄剔透，滋补效果非常不错！

今天介绍的，叫做小鮸鱼胶，年份3年，功效：补气血，养胃，增强抵抗力，提高免疫力，补充胶原蛋白，炖给小孩吃最合适不过了，还可以做果冻哦！

用料  

炖不烂的小鱼胶，胶质满满，滋补效果相当，你选对了吗的做法  

1. 炖好后，上面一层胶油，跟普通的肉肉出来的那种星星点点的油不同，鱼胶油就像是制作腐竹一样，一层又一层厚厚的！

2. 小鱼胶可以提前泡发，也可以直接炖。泡发快速就是直接入锅煮2分钟，换冷水泡一天！

3. 小鱼胶，经济实惠，每次我都是一大把放的，怎么吃都不心疼那种！

4. 炖2小时后的成品，肉嘟嘟的，很不错哇

5. 每一条都很滑溜，口感软糯，黏滑

6. 小孩也适合吃，都说吃鱼胶就是大补特补，我觉得也还好吧，是温补不上火，提升免疫力的好东西喽！

7. 希望大家也喜欢鮸鱼胶，感谢关注！这是小的，还有偏大点的鮸鱼胶哈，胶质会更加好！

小贴士

除了炖肉，还可以清炖，不一定非要加各种肉肉！