黑米糕血糯米盏养颜护肤快手小甜品
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以前酒席上总会吃到这种黑米糕,现在已经很少见了!血糯米也是个好东西,能美容养颜还补血,这是一个十分适合女孩子的中式小甜品。
用料
血糯米/黑米 | 500克 |
椰浆 | 适量 |
炼乳 | 25克 |
莲子 | 若干 |
黑米糕血糯米盏养颜护肤快手小甜品的做法
血糯米淘洗加水,水比平时煮饭少一点,糯米不吸水,电饭锅或者蒸锅都行,把它变成糯米饭,顺便把莲子泡上,莲子去芯,加一两块冰糖(可不加)蒸5-8分钟,待用。
糯米饭蒸熟之后加椰浆和炼乳搅和均匀,自己尝着甜度差不多就行了。
如果你像我一样有纸杯蛋糕的纸杯,可以直接把血糯米饭和去了芯的半个莲子组装起来。如果没有,蛋挞碗或者自己用锡纸叠一个碗就行了。
可以冷冻保存,吃的时候大火蒸3-5分钟就行了。年夜饭做甜品也不错。
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