Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚
来源：菜肴屋 阅读：1.5W 次
超级快手的早餐，而且滑滑嫩嫩，老人小孩皆宜🥳百分百成功
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 6个 |
| 盐 | 一小撮🤏🏻 |
| 腌虾： | |
| 料酒 | 一勺 |
| 胡椒 | 少许 |
| 淀粉 | 一小勺 |
Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋🥚的做法
三个鸡蛋磕碗里打散，加入蛋液1.5倍的水，🦐虾仁泡水里解冻
![Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第2张]( "Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第2张")
蛋液过一下筛，蒸出来会更细腻
![Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第3张]( "Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第3张")
表面有小气泡，可以用小筛网捞出去，我更喜欢吹一下就没有了。放一点点盐，有一点儿底味。
![Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第4张]( "Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第4张")
蒸锅上汽后把蛋液放进去蒸10分钟。 虾仁🍤把腌虾的调料放入抓匀腌渍
![Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第5张]( "Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第5张")
放入虾仁在蒸5分钟就可以出锅啦duang～
![Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第6张]( "Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第6张")
淋上香油、酱油、也可以放一点醋
![Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第7张]( "Chapter.4｜滑嫩嫩的🍤虾仁蒸蛋🥚的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.多多交作业，欢迎交流👏
2.加水的量是蛋液的1.5倍！！！
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