西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚
来源：菜肴屋 阅读：6.08K 次
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 虾仁 | 10只 |
| 盐 | 克 |
| 豆腐 | 1块 |
西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋🥚的做法
西兰花🥦切成一小朵一小朵，洗干净
![西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第2张]( "西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第2张")
新鲜虾🦐去头和虾壳，然后洗干净
![西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第3张]( "西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第3张")
豆腐洗干净后，掰成一小块一小块，铺在碗的底部
![西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第4张]( "西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第4张")
想要鸡蛋味道弄一些可以加多一些
![西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第5张]( "西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第5张")
将虾仁和西兰花🥦炒熟炒香，西兰花比较难熟，可以先炒，后放虾🦐一起炒
![西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第6张]( "西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第6张")
炒完后沥干油，放在豆腐上面，在淋上鸡蛋🥚，放到蒸锅中蒸熟。大概蒸10到15分钟
![西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第7张]( "西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第7张")
最后炒香葱末，加一点酱油和香油调成汁，淋在蒸后的菜品上~
![西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第8张]( "西兰花🥦虾仁🍤蒸蛋🥚的做法步骤图 第8张")
小贴士
防止蒸后菜品里有水分，蒸的过程可以用保鲜膜包着
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