营养全面最适合孩子的西兰花🥦炒虾仁🍤

孩子比较挑食，小时候喜欢吃虾，现在可能吃的太多而且做法单一（总是油焖大虾）不想吃了，再加上视力有些下降了，就琢磨着怎么让孩子吃的好，虾🦐有营养又补钙，西兰花含有丰富的叶黄素和玉米黄素，对眼睛很好，所以这是一道可以长期经常吃的菜，把它纳入的你家常吃菜谱吧！✌️

用料  

营养全面最适合孩子的西兰花🥦炒虾仁🍤的做法  

1. 西兰花洗净

2. 虾仁我选用盒马🦛先生的大虾仁，也可以自己买活虾剥掉虾线和壳，然后用料酒、淀粉、黑胡椒腌制一会。

3. 西兰花果焯水，加少许油保持绿色。

4. 热锅凉油，下蒜末，蒜末多一点好吃，炸出香味来。

5. 下胡萝卜和虾仁翻炒。

6. 再加入西兰花

7. 然后加入腰果，然后依次加入盐、生抽、蚝油。

8. 出锅装盘即可！

小贴士

1、腰果提前炸一下或者烤脆了更好，这里偷懒没有弄。😝
2、虾仁淀粉在虾仁研制的时候放或者不放，在最后出锅前加入也可以，加入淀粉可以让口感更软糯入味。