牛肉锅贴，值得一吃

爱上了在家做早餐的感觉，生活需要仪式感，从每天的清晨开始。

用料  

牛肉锅贴，值得一吃的做法  

1. 牛肉，胡萝卜，香葱，生姜，肥肉洗净待用。（之所以准备了一点肥肉，因为牛肉里面没有油面，不放肥肉的话，做好的锅贴有点柴，放入一点肥肉，感觉立马就不一样了）

2. 12个基围虾剥壳。

3. 把所有食材用绞肉机打碎。

4. 好看吧，而且营养价值又高。

5. 放入二勺生抽，一勺耗油。白胡椒粉适量，料酒一勺，盐一丢丢，白糖少许。鸡精一丢丢抓匀腌制10分钟。

6. 把饺子皮四周擀薄，擀大。

7. 放入适量馅。

8. 先从一边开始卷。

9. 再把二头卷紧，包好，就跟包春卷一样的手法。

10. 煎锅抹上油，把包好的放入锅里面小火慢煎。火不能大哦，因为里面包的肉馅都是生的，要慢慢煎。

11. 煎至二面金黄

12. 准备半碗水，里面放入少许生粉搅拌均匀，倒入锅里面，盖上锅盖焖烧至汤汁干。大概2分钟左右，

13. 最后放入黑芝麻跟香葱。怎么样？有没有一种垂涎欲滴的感觉？

小贴士

在包的时候一定要捏紧，要不然汤汁漏出来会糊锅，而且煎出来的成品也不好看。影响美观哦。