肠粉（粘米粉版）
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肠粉预拌粉的味道
始终与家乡的肠粉味道不同
家乡的肠粉只用粘米粉来做
在家乡姐妹的远程指挥下
我用粘米粉做出了家乡的味道
用料
| 粘米粉 | 100克 |
| 油 | 20克 |
| 温水 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 芝麻酱 | 1勺 |
肠粉（粘米粉版）的做法
我用的是粘米粉
什么牌子都无所谓![肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
100克粉用250克温水兑开
并搅拌均匀![肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一个鸡蛋用筷子搅拌均匀
![肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸盘刷上花生油
勺粉浆和鸡蛋进去
越薄越好吃![肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里烧开水
把蒸盘放进锅里
蒸一分半钟左右
这一分半钟里面
就可以准备下一盘材料![肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
撒上熟芝麻
家乡人是撒花生碎的
家里没有花生就用了芝麻代替![肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
淋上自制酱料
用芝麻酱、酱油和花生油调的
也可以根据自己的口味调酱料![肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "肠粉（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
一定要薄
我今天做的有点厚了
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