福建炒白粿（就是年糕就是糯米糍粑各种叫法）
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不是辣炒年糕啦，味道不一样啦
用料
| 白粿 | 适量 |
| 花菜 | 适量 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜，肉丝 | 常见搭配 |
| 花蛤，牡蛎 | 好想好想放啊，可惜没有，好想哭 |
| 虾油 | 就是鱼露 |
福建炒白粿（就是年糕就是糯米糍粑各种叫法）的做法
白粿切片，开水煮一下，变软，捞出沥干
鸡蛋油锅略炒，捞出备用
油锅炒肉丝，花蛤等，加花菜，黑木耳，胡萝卜丝，翻炒8分熟加入煮好的白粿，加鸡蛋，来点虾油，再翻两下，起锅。
小贴士
不需要其他调味品了，食材本身的鲜味加上虾油已经香到不行了
炒面，炒粉大抵如此，木有虾油就拿酱油将就一下吧。。哎。。也可以啦，不是那么完美就是啦
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