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【糯米糍】就是甜品店的味道

来源:菜肴屋 阅读:3.06W 次
「糯米糍」就是甜品店的味道的做法步骤图

这是一道材料家常,做法简单,软糯香甜的甜品,学会后你就不会再光顾那si贵si贵的甜品店~

用料  

米粉 200克
牛奶 250毫升
玉米淀粉 40克
细砂糖 50克
玉米油 20克
大芒果 1个
红豆沙 适量
椰蓉 适量

【糯米糍】就是甜品店的味道的做法  

  1. 准备好食材,过秤。

    「糯米糍」就是甜品店的味道的做法步骤图 第2张
  2. 一碟椰蓉

    「糯米糍」就是甜品店的味道的做法步骤图 第3张
  3. 以上材料除椰蓉、芒果、豆沙外倒进一个大碗里,搅拌均匀,完成后的模样!

    「糯米糍」就是甜品店的味道的做法步骤图 第4张
  4. 上锅中火18-20分钟,液体凝固,插入筷子不倒说明蒸好了。放一边晾凉。

    「糯米糍」就是甜品店的味道的做法步骤图 第5张
  5. 准备一个大芒果,将果肉切成如图块状。

    「糯米糍」就是甜品店的味道的做法步骤图 第6张
  6. 还准备另一个口味:红豆沙。

    「糯米糍」就是甜品店的味道的做法步骤图 第7张
  7. 晾凉后的糯米团取一块,整成圆形压扁,放入一块芒果果肉或红豆沙,像包包子一样收口捏紧,收口朝下,放入椰蓉碗里裹上椰蓉。美味可口的糯米糍就完成✅了!

    「糯米糍」就是甜品店的味道的做法步骤图 第8张
  8. 一个又一个,感觉停不下来的节奏,芒果的清甜中和了糯米的腻,这种搭配还真心不错!

    「糯米糍」就是甜品店的味道的做法步骤图 第9张

小贴士

1.糖量随个人喜好增减。
2.馅料我觉得可以替换成你喜欢的各种水果,比如:奇异果🥝、草莓🍓、榴莲……
3.冷藏口感更佳!
4.喜欢的朋友可以动手做起来,我个人觉得这才是真正0⃣️失败的甜品,没啥技巧可言。

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