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颜值超高的紫薯糯米糍,没有量杯,全靠感觉,哈哈😊味道还是不错的,一学就会

来源:菜肴屋 阅读:1.79W 次
颜值超高的紫薯糯米糍,没有量杯,全靠感觉,哈哈😊味道还是不错的,一学就会的做法步骤图

用料  

紫薯也可以是豆沙 3个小的
椰蓉 适量
牛奶 盒装奶半盒
少许
蜂蜜 1勺
炼乳 适量
米粉 的碗一碗
玉米油或者黄油 一勺

颜值超高的紫薯糯米糍,没有量杯,全靠感觉,哈哈😊味道还是不错的,一学就会的做法  

  1. 碗里放糯米粉+牛奶+炼乳(喜欢甜一点的加点糖,糖可要可不要)+玉米油搅拌匀,裹上保鲜膜,用牙签扎几个洞,上锅15分钟,蒸熟后拿出晾凉,凉后揉成条状,分成均匀块状

    颜值超高的紫薯糯米糍,没有量杯,全靠感觉,哈哈😊味道还是不错的,一学就会的做法步骤图 第2张
  2. 紫薯去皮切片蒸熟后压成泥,大概蒸15-20分钟(看紫薯块大小)放入蜂蜜,拌匀,甜度看个人喜好

    颜值超高的紫薯糯米糍,没有量杯,全靠感觉,哈哈😊味道还是不错的,一学就会的做法步骤图 第3张
  3. 取一块糯米,压成饼状,糯米紫薯可以先揉成圆形,我比较懒,直接包的紫薯😁😁

    颜值超高的紫薯糯米糍,没有量杯,全靠感觉,哈哈😊味道还是不错的,一学就会的做法步骤图 第4张
  4. 把紫薯包住揉成球形,裹上一层椰蓉

    颜值超高的紫薯糯米糍,没有量杯,全靠感觉,哈哈😊味道还是不错的,一学就会的做法步骤图 第5张
  5. 好吃的紫薯糯米糍就完成啦

    颜值超高的紫薯糯米糍,没有量杯,全靠感觉,哈哈😊味道还是不错的,一学就会的做法步骤图 第6张

小贴士

蜂蜜和糖可选其一
紫薯可以换成豆沙,山药,芒果,草莓等,包水果的话馅料稍微少一点,有汁儿会溢出

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