高颜值、口感棒的饮料,关键是解馋、热量不高
来源:菜肴屋 阅读:1.11W 次
又到了需要冰饮续命的季节,恰好收到平台的礼物~雀巢奶粉+炼乳。我昨天用蝶豆花做了一杯试喝,味道真的不错。所以今天把家里仅剩的仙居杨梅给煮了,拿来做。
用料
盐 | 3克(用来洗杨梅) |
杨梅 | 10颗(这个不固定,随意即可) |
糖 | 适量(我的杨梅甜,加上要减肥,尽量少点) |
水 | 670克 |
白凉粉 | 30克 |
高颜值、口感棒的饮料,关键是解馋、热量不高的做法
朋友送的仙居杨梅
这个号称“乒乓球杨梅”,很大。杨梅的量不是固定的,多一点汤汁颜色深,反之则浅。而且和杨梅的品种有关,不要太纠结哦!
最最最重要的是必须有炼乳的加持。今天晚上鲜奶喝完了,所以全家福照片没有牛奶,要明天去买。
菜谱中的盐,倒入清洗杨梅的水中。浸泡10分钟左右,流水洗净。
用不锈钢的锅煮杨梅,水量我是按照要做的杯子数量,一杯杯量好倒进锅里的。
大火煮开,如果有浮沫撇掉。改成小火,我随意加了一点点糖,尝尝味道微微有点酸甜。
煮三分钟左右,捞出杨梅。这时候杨梅的颜色已经变浅了。
淡淡的红色
我大概用了670克水,按照使用说明:50克粉兑1250克水的比例,这个粉的量稍微多一点。其实这个比例也比较随意,水多不容易凝结。水少太硬。昨天我按比例做了一杯凝结度不是太好,觉得粉要多一点。
倒入白凉粉再次煮沸,关火。
我准备的杯子有四个。
刚刚好全部倒完。晾凉以后包保鲜膜进冰箱冷藏。
今天早上拿出来,倒牛奶
分层很明显
加一到二勺炼乳,这个看个人喜好
我的早餐
用长柄杓搅一搅
切一切
漂亮不?
炼乳会沉底,一定要兜底搅拌,然后开动。
小贴士
除了冷藏耗时,真的没有技巧。至于白凉粉和水的比例,按个人喜欢即可。
热门内容
大家都在看
最近更新