菠萝菠萝饭-低热量高颜值

买的凤梨到了
正好冰箱还有胡萝卜、紫甘蓝和腌黄瓜
好久没吃米饭了
大家都呼吁我吃米饭
所以我就来做一个好看又好吃的凤梨饭吧～

用料  

菠萝菠萝饭-低热量高颜值的做法  

1. 米饭提前煮好，一小碗就够了。
   还有紫甘蓝，忘记入镜了。

2. 这道菜最难就在挖凤梨肉，主要因为中心是硬的，不太好挖。
   凤梨按照1:4或者1:3的比例切开，然后画十字的形式切好，勺子挖肉。
   这凤梨太好吃了，一边挖一边吃。停不下来～^_^

3. 胡萝卜切丁蒸熟备用（刚切菠萝的时候就可以一边蒸，节约时间）
   腌黄瓜切丁，紫甘蓝切碎，鸡蛋打散，用一点橄榄油炒熟。
   

4. 👆上面这些素材全部倒进大碗里搅拌啊搅拌，然后装到凤梨壳里面就可以吃啦！
   
   不用放盐就很好吃，酸酸甜甜的，口感丰富，有果香有鸡蛋香。其实食材新鲜，调料什么的都不是必要的。

小贴士

装盘好后一起放到微波炉高火加热一分钟，更好吃！出来特别香！