炸蘑菇超简单基础版

用料  

炸蘑菇超简单基础版的做法  

1. 撕开成条，洗干净

2. 沸水下蘑菇，绰水一分钟，捞出

3. 冲凉水，

4. 把水分挤干，

5. 我的蘑菇少一点，就够一盘子，所以面粉加淀粉就这么多。面粉淀粉鸡蛋，盐加一起

6. 搅拌成这样。不要太稀会挂不住面

7. 挤干水分的蘑菇倒面糊里。让每个蘑菇都穿上衣服。哈哈哈哈

8. 锅中倒油，炸东西尽量多一点呗。下蘑菇。一条条下。

9. 我并没下完。分两部分下的

10. 第一部分中小火炸完就是你看着稍微有点硬了变色了一点捞出。炸剩下的。

11. 就这样～

12. 然后把火开高一点，别大火，会焦，中火，稍微大一点点也行。这样才会酥脆。刚才的中小火第一遍只会吸油。

13. 颜色变深一点，你看看是不是硬了酥脆了。捞出来撒自然。好好吃😋