香菇鸡腿基础版简单版

大学时候门口开了个粥铺，里面有砂锅炖鸡块。那时候特别爱吃鸡腿炖白萝卜。味道平平淡淡。汤有点辣辣的，很好喝。今天我也没放太多料。还是颜色深了。下次准备只滴点味达美。油好好撇一下。今天的菜谱也很好吃的。

用料  

香菇鸡腿基础版简单版的做法  

1. 泡水血水。倒了。

2. 香菇泡开。

3. 准备好材料。

4. 凉水下鸡腿肉。烧开。撇浮沫。

5. 撇出浮沫。煮五分钟，捞出鸡肉。汤倒其他碗备用。

6. 下油，油稍微热，下准备的料，炒香，下鸡肉

7. 翻炒一分钟。

8. 下料酒一勺。

9. 下味达美一勺。

10. 我就下了一点点。提味。

11. 酱油也就下了一点点。翻炒翻炒

12. 下冰糖。

13. 半盖盖子，大火煮开，转中小火慢炖

14. 煮二十分钟，下两勺盐。

15. 下香菇，香菇水我也倒进去了点。大火炖开，转中小火。我又炖了二十分钟

16. 好了。期间我一直撇油了。不想吃太多油。照的颜色有点深。汤因为作料少，油少，可以喝。我觉得炖白萝卜味道更少。