简单版鸡蛋炒鸡腿菇

在家办公，没有时间去买菜，只能把家里仅有的鸡蛋和鸡腿菇炒起来。嘿嘿，想不到首次尝试鸡蛋炒鸡腿菇味道还不错。

用料  

简单版鸡蛋炒鸡腿菇的做法  

1. 材料准备

2. 把准备好的鸡腿菇切片，鸡蛋打散搅拌，姜片切条，蒜切碎

3. 先把鸡蛋煎好盛出来

4. 锅烧热放姜蒜爆香

5. 爆香姜蒜后加入鸡腿菇翻炒，翻炒1分钟后加水焖5分钟

6. 焖5分钟后，加入炒好的鸡蛋，加入酱油和盐，翻炒1分钟后，出锅

7. 简单又好吃的鸡腿菇炒蛋完成。

小贴士

在鸡蛋打碎时，放少许盐，再搅拌，这样鸡蛋容易入味。
菇在炒的过程中会出水，建议不要放太多水，如果不小心放太多水，在放入鸡蛋前，把多余的水倒掉，这样放入鸡蛋炒才会干身。