肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1

此配方主要参考Summer914，评论中多人试验简单口感好。亲测口感还不错。但原贴说适用2人，俺家实际是3-4人份。再多吃不下，摊不好时，有腻感。

酱料参考之前某宝卖家给的酱料配方制作就口感挺好的。

用料  

肠粉（粘米粉，澄粉，玉米淀粉）配方1的做法  

1. 加点葱叶，色香味具全。酱料可包进，可不包。

2. 加蛋更营养好吃。

小贴士

1.酱料一定要提前备好，可加葱油比较香。
2.摊薄些，口感更好。单次不要做太多，再热不好吃。
3.1次一汤勺刚好够自己的蒸盆一次，单次搅匀粉浆再用。
4.记得盆要刷一层薄油。