自制低筋面粉(无玉米淀粉版)
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不想再单独去买玉米淀粉了
用料
自制低筋面粉(无玉米淀粉版)的做法
将面粉放到容器里,用勺子压紧实
用筷子戳几个洞
盖上保鲜膜,冷水下锅蒸25~30分钟
蒸好后,容器拿出来,取下保鲜膜(⚠️注意不要把保鲜膜上的水汽漏到低筋粉里了),刚蒸好的粉有点硬,可以用勺子将它碾碎一点,也方便更好散热
等到低筋粉完全冷却下来,就可以过筛装袋啦
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