炒粉干（反正自己觉得好吃）
来源：菜肴屋 阅读：1.08W 次
瞎逼乱弄，做出的贡献（注：图片网上找的，忘了拍了）
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 粉干 | 适量 |
| 香菇 | 7朵 |
| 小葱 | 适量 |
炒粉干（反正自己觉得好吃）的做法
1.粉干热水泡软，香菇泡软
2.打蛋，一小勺盐（味精想加就加点，味道会更爽）
3.猪油预热下葱姜蒜，下鸡蛋，开中火
4.下粉干（需要提前滤水），加上生抽，陈醋，蚝油（速度要快准狠）加一点点盐，不停的甩锅，翻炒均匀，瞎逼搞个几分钟装盘
5.纯是因为穷，买不起高端食材
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