火遍Ins韩国泡沫咖啡
来源:菜肴屋 阅读:1.83W 次
最近🔥到不行的泡沫咖啡,非常简单,跟风做一杯吧~
一般是用速溶咖啡粉比较容易,我用的意式浓缩也OK,略难打发一点。
用料
速溶咖啡版 | |
速溶咖啡粉 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
热水 | 1勺 |
意式浓缩版 | |
意式浓缩 | |
糖 |
火遍Ins韩国泡沫咖啡的做法
浓缩版:双倍浓缩压一杯量+浓缩一半重量的糖,浓缩最好最细研磨,油脂会比较多。速溶咖啡版:倒一起搅拌均匀
电动打蛋器打5min左右,打到一半再加一勺糖。糖是打发的关键。
牛奶🥛+冰🧊+咖啡☕️,完成
小贴士
1. 速溶咖啡里加了奶精会更好打发,浓缩要更难打些
2. 糖是打发关键,不能减糖,会打不起来
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