Q弹•粉丝蒸鲍鱼
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用料
鲍鱼 | 7只 |
粉丝 | 2把 |
蒜 | 6瓣 |
酱油 | 4勺 |
葱 | 1根 |
料酒 | 3勺 |
Q弹•粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼洗净去除内脏,刷干净外壳。粉丝用水泡软,捞起。
用小刀在鲍鱼上划出格子,方便入味。
将泡好的粉丝卷起来,放在鲍鱼壳里。
蒜蓉用油煎至金黄,倒入酱油、葱花、料酒爆炒,香气四溢~~
将酱料淋在鲍鱼上,放进锅里隔水蒸7分钟。
出锅~~非常Q弹的口感
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