悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭
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天气冷了，总喜欢做些一锅端的食物，买了新鲜的牛仔骨一公斤，用豉汁酱烧出来，铸铁塔吉锅焖了锅巴饭，牛仔骨连汤浇在米饭上，脆脆的锅巴拌着汤汁……配上青菜，再来杯果汁🍹 腊肠煲仔饭做法！
用料
| 牛仔骨 | 1公斤 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 色拉油 | 2勺 |
| 蒜蓉豆豉酱 | 3勺 |
| 花椒 | 10颗 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 2碗 |
| 葱 | 2根 |
| 锅巴饭 | |
| 米 | 4碗 |
| 水适量 |
悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法
油锅热，放洋葱和姜片！
泡过血水的牛仔骨！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第2张")
翻炒！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第3张")
放入调料！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第4张")
加入水！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第5张")
豆豉酱模样！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第6张")
牛仔骨非常容易熟！盖上锅盖，中火焖半个小时，我定时就出门了！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第7张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第7张")
烧好的牛仔骨！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第8张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第8张")
有汤汁！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第9张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第9张")
铸铁锅，锅巴饭焖好了，把牛仔骨摆好！参照煲仔饭做法！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第10张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第10张")
摆上烫过青菜，浇几勺汤！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第11张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第11张")
撒上葱花！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第12张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第12张")
搞定啦！
![悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第13张]( "悉尼糖妈～豉汁牛仔骨煲仔饭的做法步骤图 第13张")
小贴士
蒜蓉豉汁酱可以换喜欢的酱汁！
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