宅家第17天—青椒擂皮蛋

是的
太丑了
我在第一次看到这个菜的时候，怀疑餐厅是不是上错了，可是吃了一口就觉得：好神奇

在家的时间
不发挥黑暗料理功力
等到何时
🤣

用料  

宅家第17天—青椒擂皮蛋的做法  

1. 烤青椒

2. 小火慢慢烤，烤到糊了也不怕

3. 烤到这个状态，整个青椒软趴趴的就可以了

4. 把青椒表面的烧焦的皮轻轻扒掉，非常容易，然后把皮蛋和青椒用外在力量混合在一起，叉子是不错的工具

5. 把蒜蓉 香油 醋 酱油 花椒油 糖 盐适量混合（按自己口味来），倒在青椒皮蛋上在混合就可以了。放心，很丑，但是很开胃😜