青椒擂皮蛋(家常菜)

其貌不扬，但是超级下饭👍,不算是传统做法，这是简化版~

用料  

青椒擂皮蛋(家常菜)的做法  

1. 青椒洗净，放入铁锅小火焊

2. 多翻翻面

3. 一直到青椒变软，夹出晾凉

4. 这个时候剥个皮蛋，然后切碎

5. 青椒也晾的差不多了，把外面的皮撕掉一层

6. 撕开，把籽去了

7. 蒂也去掉

8. 青椒切碎

9. 青椒碎和皮蛋碎放一起拿叉子压压，再倒入15克生抽

10. 完成