青椒炒皮蛋家常做法

用料  

青椒炒皮蛋家常做法的做法  

1. 准备配菜，青椒洗净，切条切块均可；大蒜切丁；皮蛋切八块。

2. 开火上油，烧至八成热，放入根据口味放入食用盐和一两勺豆瓣酱，随后加入切好丁的大蒜。

3. 炒出蒜香，放入青椒，翻炒至出现虎皮。

4. 倒入切好的皮蛋，小炒一两分钟遍可放入调料起锅。