韦氏柠檬鸭
来源:菜肴屋 阅读:2.22W 次
每个人的口味都不一样!咸、甜、酸、辣...炒的时候自己慢慢调配哟!
用料
鸭 | 半只 |
柠檬 | 两个 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
蒜 | 1个 |
姜 | 几片 |
油 | 平时炒菜的用量 |
糖 | 20克 |
酸姜、酸辣椒、酸藠头 | (一起)一斤 |
柱侯酱 | 2勺 |
排骨酱 | 2勺 |
小辣椒 | 随意 |
韦氏柠檬鸭的做法
鸭子砍块
酸姜、酸辣椒、酸藠头洗净切、拍
柠檬切、去籽
切生姜、剥蒜
锅里倒油爆姜蒜,倒鸭肉爆炒出颜色,把所有配料倒入一起炒!不断翻炒至收汁!出锅……
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