私房柠檬鸭

老婆过生日那天做的一道菜，很受好评，所以记录下来以后就这么做，味道和武鸣的伊岭岩柠檬鸭差不多！过程忘了拍照了，将就自己看就行！

用料  

私房柠檬鸭的做法  

1. 1、选半只鸭纸，最好黑麻鸭砍块，和一瓶啤酒煮15分钟起锅。汤汁另外碗留着。
   2、下花生油中火炒香蒜泥和酸姜酸辣椒和酸蒜头，炒香炒得有点焦香。
   3、不用把料起锅直接放入煮好的鸭，再放切好丝的柠檬，翻炒均匀盖锅2分钟。加适量之前煮鸭的汤汁。
   4、小碗调好水淀粉放入酱油和蚝油。
   5、倒入调好的水淀粉后翻炒均匀2分钟出锅。

小贴士

1不用放生姜2依口味放辣椒3黄皮酱一定要铁鸟的！！！！