知否软酪
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用料
| 奶油奶酪50克、细砂糖15克、牛奶130克、玉米淀粉10克、抹茶粉2.3克 | |
| 细砂糖18克、玉米淀粉10克、糯米粉30克、抹茶粉2.5克、牛奶54克、黄油13克 | |
知否软酪的做法
奶油奶酪➕白砂糖，搅拌顺滑，加入牛奶🥛，混合均匀
![知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第2张]( "知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第2张")
加入玉米淀粉、抹茶粉、搅拌均匀，过筛倒入锅中，小火🔥加热粘稠
![知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第3张]( "知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第3张")
放入冰箱冷藏备用
![知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第4张]( "知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第4张")
细砂糖18克、玉米淀粉10克、糯米粉30克、抹茶粉2.5克、牛奶54克、搅拌均匀，上锅蒸二十分钟
![知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第5张]( "知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第5张")
蒸好加入黄油，揉匀，拉丝
![知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第6张]( "知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第6张")
撒上熟糯米防粘，揉成条，切成块，擀平
![知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第7张]( "知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第7张")
放小碗里，舀一勺夹心，包成团，剪掉多余部分，蘸点熟糯米粉
![知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第8张]( "知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第8张")
放入冰箱倒扣定型10分钟，柔软拉丝，咸甜不腻
![知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第9张]( "知否软酪的做法步骤图，知否软酪怎么做好吃 第9张")
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