知否错认水

大家都知道知否里面的错认水么？炎炎夏日来一杯冰冰凉凉的错认水，伴着马蹄甜甜的清香，微醺小憩片刻，也是很享受呢。我是自己看了其他博主然后根据自己情况琢磨的，用量其实没有严重比例，根据情况然后适量做的哟，你可以根据泡酒瓶子大小，选择买多少的马蹄，冰糖，白酒。因为后边需要一层马蹄，一层冰糖。然后，泡酒的瓶子肯定是干燥没有水，果子也要干的，不能湿漉漉的哟，不然会坏的。

用料  

知否错认水的做法  

1. 买来新鲜的荸荠（温馨提示：如果超市没有，某宝可以20块买到很多哟。）

2. 洗净去皮晾干有厨房纸也可以擦一下（ps：用不了削皮刀的宝宝可以找一个比较薄的铁调羹，顺着马蹄的弧度插入轻轻一撇就可以去掉一大片皮哟。）

3. 准备好所用的容器，白酒，冰糖，我这里用了黄冰糖，普通的单晶冰糖也没有问题哟，白砂糖我就不知道了，没试过。白酒我用了二锅头，超市里很便宜的。大家也可以选择自己喜欢的度数稍微高点的酒。因为泡酒的话他度数会降低。高度数的酒杀菌效果各方面会好一点。

4. 一层马蹄一层冰糖，最后倒入白酒
   

5. 最后封好等待时间吧，我中间加了一层保鲜膜，也可以不加，因为瓶子密封好就可以了。一周以上才可以喝哟。

小贴士

我没有严格的克数，一切都是估摸来的，但是瓶子，果子一定！！！要是干燥了的。不然会坏的哟。