眉毛肉饺 稻香村零号店网红同款点心 （方子也可以做苏式鲜肉月饼）12只量

最近总是在首页上刷到稻香村零号店的眉毛肉饺，看着真的是太馋人了！但是又没有空去排个1-2小时，索性在家里山寨一下下望梅止渴吧！！！正好赶上中秋，还能顺便做一下鲜肉月饼！！！

用料  

眉毛肉饺 稻香村零号店网红同款点心 （方子也可以做苏式鲜肉月饼）12只量的做法  

1. 称好水油皮的材料，放入盆中混合搅拌，然后和成光滑的面团，用保鲜袋包好

2. 称好油酥的材料，放入盆中混合搅拌成团，用保鲜袋包好

3. 将所有内馅儿的材料搅拌均匀，没有标注克重的调料可以按照自己的口味适当放，跟饺子馅儿差不多，还可以适当加入榨菜丁增加口感

4. 将水油皮和油酥平均分成12等份

5. 水油皮按扁，把油酥包进去封口揉圆，其余的水油皮和油酥也都按照此步骤包

6. 将包好的小剂子封口处朝上，用擀面杖擀开成长圆形，然后从上往下卷起来，其余的小剂子也都按照此步骤做好

7. 将卷好的小剂子封口处朝上，按扁，用擀面杖擀开成长圆形，然后再从上往下卷起来，其余的小剂子也都按照此步骤做好，盖上保鲜膜静置

8. 将卷好的小剂子封口处朝上，用手指在剂子中间按一下，然后按扁，用擀面杖擀圆，依次将剩余剂子全部擀好
   
   将肉馅儿包入面皮中，为了防止包不上，馅儿可以稍微小一点，包成饺子的形状刷蛋液就是眉毛肉饺，包成圆形不刷蛋液就是鲜肉月饼（我这里稍微有些破酥了，不过不影响味道哈哈）

9. 烤箱提前上下火预热180度，11. 将包好的眉毛肉饺放入烤箱，180度烤制30分钟就可以开动啦！

10. 虽然不太像，但味道还不错～

11. 酥皮也很分明～

小贴士

虽然外形上差了点意思，但是味道还是不错滴！按照这个方子，大家可以制作一切中式的酥皮点心，刷蛋液包豆沙蛋黄就是蛋黄酥，不刷蛋液包玫瑰馅儿就是玫瑰饼，不刷蛋液包五仁馅儿就是翻毛月饼，打开方式特别多～喜欢动手的朋友可以去试试呀！