网红肉松贝贝同款肉松小方

最近超级火的肉松贝贝同款～
做成方的比较容易操作

用料  

网红肉松贝贝同款肉松小方的做法  

1. 蛋黄与蛋清分离，蛋黄加油搅拌均匀，加水继续搅拌，加面粉搅拌均匀

2. 蛋白加几滴香草精或柠檬汁，分3次加入糖，打到8分的样子

3. 蛋黄糊与打发的蛋白混合翻拌，倒入模具（用的28的金盘），170度中层15到20分钟

4. 蛋糕做好取出切成同样大小的正方形，涂上蛋黄酱，两块叠一起

5. 叠起来的正方体，6面涂上蛋黄酱，在肉松里多滚几圈，确保都占满肉松

6. 一边做一边吃吧😂

小贴士

1⃣️蛋黄酱自己做的
2⃣️肉松自己做的，加了海苔，芝麻，烤了时间长一些，所以口感微微有些脆，特别香
3⃣️蛋糕可以用自己顺手的蛋糕卷的方子