陕北情怀中秋节日仪式月饼

为母则刚的倔强，为了家人健康，卫生，初次试水手工月饼

用料  

陕北情怀中秋节日仪式月饼的做法  

1. 馅料，把馅里用的干面粉上锅蒸20分钟
             把花生核桃芝麻小花炒熟
   附，有喜欢其它干果随意添加

2. 把炒好干果放到袋子里压碎
   把蒸好的面和压碎的干果红白糖搅拌一起加少量食用油

3. 饼皮，油放到锅里烧热倒入面中，加入适量烧开热水，上下翻拌

4. 分好挤子包入馅放进模具，用牙签每个饼上扎两小眼，刷上蛋液

5. 烤箱180度预热烘烤30分钟，上火150度10分钟下火120度5分钟