流心土豆球
来源:菜肴屋 阅读:3.19W 次
解决土豆🥔的好办法
用料
土豆 | 好多个 |
芝士片 | 3片 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 适量 |
火腿肠 | 2根 |
黑胡椒 | 适量 |
流心土豆球的做法
土豆洗个澡,刷干净泥巴
放入高压锅煮12分钟,捞出,放到不烫手开始剥皮
丢进盆里,少量多次加盐、黑胡椒,捣成泥火腿肠切丁加入土豆泥,拌均匀
芝士片随心切小块
戴手套取一团土豆泥,戳一个小洞放入芝士片,搓圆,丢进面包糠里滚一滚
放进冷冻室1小时,装袋~
小贴士
1.土豆泥加盐要少量多次,咸了就取不出来了
2.搓圆的时候最好戴烘焙用的手套,防止粘手
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