2人食台湾卤肉饭（无糖版）
来源：菜肴屋 阅读：3.04W 次
黑毛猪原料 来自老妈的馈赠！
总担心我吃不饱的老妈！
爱你呦！
用料
| 五花肉 | 650克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 八角 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 盐 | 2克 |
| 梅子酒 | 3大勺 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法
1.焯水 2.放凉后切细条 3.香菇洋葱随意切4.用猪肉自己的油来炒菜.（把猪肉上的部分肥肉切下来榨出油水）用这个油的1/4炒了瘦肉和香菇洋葱.
![2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第2张]( "2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第2张")
【所有调味料下锅上色收干水份后.再倒入梅子酒！中火转小火慢炖30分钟！】把鸡蛋顺便丢进去.清水煮两颗绿叶菜！
![2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第3张]( "2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第3张")
两人份 梅酒香台湾卤肉饭！
![2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第4张]( "2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第4张")
酱汁充分到米饭中. 用猪油自己卤的五花！不放糖.少胖一点肉！
![2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第5张]( "2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第5张")
每天吃饭都不重样.不知道对身体好不好！
![2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第6张]( "2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第6张")
好心情！简易版
![2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第7张]( "2人食台湾卤肉饭（无糖版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.与传统的区别：我是用梅子酒.我不喜欢加各种后天合成的汁.不喜欢用老汤. （但是丝毫不减味道）
突出重围.记忆深刻.
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