快手武汉家常豆皮
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简单地做豆皮的方法
用料
| 豆干 | 2块 |
| 香菇 | 2朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 熟米饭 | 一碗 |
| 瘦肉 | 50克 |
快手武汉家常豆皮的做法
瘦肉加盐和香干一起简单炒熟、香菇泡发后用开水烫几分钟，三种食材放在一起炒熟。加蚝油五香粉等调味料
![快手武汉家常豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手武汉家常豆皮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋一个打碎准备好、面粉：生粉为2:1的比例调成面糊。准备好
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锅中刷薄薄的一层油，小火防止面糊糊掉，将面糊倒入铺平在锅中。面糊冒泡后到入鸡蛋液。让将面饼反转鸡蛋液的一面向下。在薄饼上加煮熟的米饭加炒好的香菇干子瘦肉，包好即可
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切开即可
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小贴士
香菇一定要用开水煮一下
饼皮一定要薄，煎饼皮用小火防止糊
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