周末在家做面食——【韭菜盒子】

用料  

周末在家做面食——【韭菜盒子】的做法  

1. 做法:
   1 鸡蛋搅拌均匀，不要放盐，以免鸡蛋变黑。
   2 然后把蛋液倒入锅中，用筷子不停地搅拌，直到关火，再用铲子把鸡蛋捣碎。
   3 韭菜和海米切好备用。
   4 把韭菜、鸡蛋和海米碎放入一个盆中，加盐和几滴芝麻油，朝一个方向搅拌均匀。
   5 和面：用温水和面，水与面的比例为1:2左右。和好面后盖上盖子静置半小时。
   

2. 6 把面搓成条，切成段，擀皮。
   7 包成大饺子的形状，放入锅中，两面煎熟即可。

3. 一大盘

4. 咬一口