粗粮汤圆
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用料
糯米粉 | 6小勺 |
玉米面 | |
豆沙馅 | |
杏仁露 | 小半瓶 |
粗粮汤圆的做法
将糯米粉装入盆内,加入少许杏仁露
用勺子将糯米粉拌匀,取一小碗清水备用
将拌好的糯米粉揉成十二个小面团
取豆沙馅放至小面团上
沾少许清水将馅裹进去揉成汤圆,沾玉米面揉至均匀
放入开水中煮开后加入少许凉水煮至汤圆浮起来即可开吃
小贴士
糯米粉不要调得太软,要不不无法成型;沾清水揉汤圆更光滑;我用的就是拌的这个小勺,做的够多吧,千万不要做多了,要不还得放冰箱冻上,夏天的冰箱哪有那么多空地啊,还是现做现吃吧
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