生酮饮食之椰子饼干
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
用料
| 黄油 | 80克 |
| 椰子粉 | 150克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 椰子碎 | 适量 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 海盐 | 2克 |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 椰子油 | 40克 |
生酮饮食之椰子饼干的做法
黄油软化打发成发白状态，加入海盐继续打发。
![生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第2张]( "生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第2张")
加入两个蛋黄继续打发，打发至蓬松即可。
![生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第3张]( "生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第3张")
打发好后加入椰子粉，杏仁粉和椰子碎，再加入20克的椰子油。（这里我把粉类分成了两份，一份加入了抹茶粉，一份加入了椰子碎）
![生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第4张]( "生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第4张")
放入模具里整形
![生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第5张]( "生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第5张")
放入冰箱里冷冻40分钟左右，取出来切片
![生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第6张]( "生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第6张")
烤箱上火160度下火180度20分钟
![生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第7张]( "生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第7张")
好啦，刚烤好特别的酥，先不要动，等自然冷却下来就好啦
![生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第8张]( "生酮饮食之椰子饼干的做法步骤图 第8张")
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