蒜蓉小米辣酱

无辣不欢的西北人，尝试过各种辣椒🌶️

突然发现小米辣这个新大陆，做饭做菜的点睛以及灵魂。

爱到不能自拔，于是自己动手，制作蒜蓉小米辣酱，炒菜吃面来一小勺。完美

用料  

蒜蓉小米辣酱的做法  

1. 小米辣切碎，越小越好，可以用料理机。手动也很解压，但一定要戴手套，要不然…辣到酸爽；爱心提示，蒜蓉可以过水一遍，会更香

2. 起锅热油，可以适当多放油，后期油封

3. 蒜蓉 姜末下锅爆香

4. 炒出香味后，放入灵魂小米辣

5. 加入盐 糖适当

6. 翻炒 翻炒 翻炒 此时，你会不停的打喷嚏，请记住，保护好我们的辣椒酱

7. 放入一小把白芝麻，适当翻炒均匀，放凉出锅。放进容器保存。