小米辣蒜蓉酱
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![小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃]( "小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃")
和朋友外面吃饭，店里的酱我们都觉得好下饭，就开始回家琢磨。结果很成功！
用料
| 小米椒 | 随意 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 随意 |
| 大蒜 | 随意 |
| 味精 | 喜欢就放不放也可以 |
| 白糖 | 随意 |
小米辣蒜蓉酱的做法
剥皮洗净
![小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洗净晾干
![小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
剁碎
![小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
剁成碎末
![小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里多放点油，油烧得有点冒烟关小火放一半蒜蓉，小火翻炒，炒出香味放入白糖，蚝油，盐，倒入剁好的小米椒翻炒出香味，接着倒入剩下的蒜蓉。炒香关火放点味精。（油冒烟后全程小火翻炒）
![小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "小米辣蒜蓉酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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