蒜蓉辣椒酱(小美版)
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妈妈种了几颗辣椒,长了很多,让我带回宁波。平时也不是爱吃辣的菜,于是想到做成辣酱,偶尔做菜用!
用料
盐 | 40克 |
白糖 | 20克 |
大蒜 | 150克 |
辣椒 | 250克 |
油 | 100克 |
白酒 | 40克 |
蒜蓉辣椒酱(小美版)的做法
将辣椒洗净沥干
把辣椒和蒜头放入主锅,以10秒速度7切碎
利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入糖、盐、油和白酒,以15分/v/速1,不盖量杯。
铃响后,开盖,等凉。
放入密封罐、冷藏保存。根据需要享用。
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