辣椒蒜蓉酱（无油版）

种的辣椒结太多了，吃不完，做了超简单的三款辣椒，其他两款在别的食谱。

用料  

辣椒蒜蓉酱（无油版）的做法  

1. 准备好所有材料，切记辣椒，蒜子要洗干净晾干水分，不管是剁碎还是用料理机都要保证无油的条件，不然做出来的酱不易保存且容易发黑。

2. 将所有材料倒入一个容器内，搅拌均匀

3. 搅拌均匀后倒入玻璃罐内，上面放两片苹果片，促进发酵，常温放至七天即可食用（不喜欢太酸的放两天就可以吃了）。