椰子粉曲奇饼干(生酮友好)

最近在低碳饮食，但是戒不掉零食，所以尝试做一些低碳水的甜点零嘴。
这个饼干的碳水几乎纯来自于椰子粉，117g椰子粉总共大约17g碳水。

实话说口感略干，肯定不如正常黄油曲奇酥软，但是椰子粉真的很香，配点咖啡还是不错的。

下次考虑增加黄油量或者加入淡奶油

用料  

椰子粉曲奇饼干(生酮友好)的做法  

1. 烤箱350F/160C预热。材料全部混合。捏成小饼干。烤箱20分钟左右，根据饼干大小厚薄调整。