宝宝无糖无盐零食之旺仔（奶粉）小馒头

一周岁之后，宝宝有了吃零食的需求，买的旺仔小馒头不放心，而且我家断母乳后连奶粉也不喝了，所以自己做的辅食 奶粉都加的比较多。
我断断续续做了半年宝宝辅食，开始参考别人的，失败过，成功过。因为上班族宝妈精力有限，也没在下厨房写过食谱。现在也想为自己做个记录，也可以发给朋友参考，所以开始写食谱。

用料  

宝宝无糖无盐零食之旺仔（奶粉）小馒头的做法  

1. 黄油切小块，从冰箱拿出来软化一会（非融化）等待打发。

2. 准备一个熟蛋黄

3. 熟蛋黄过筛

4. 过筛后的蛋黄状态

5. 玉米淀粉，低筋面粉，奶粉，混合均匀

6. 打发黄油 一定要打发到位，这是酥脆的关键。

7. 把过筛后的蛋黄放到黄油中 继续打发。

8. 少量多次把奶液放到黄油中，混合均匀。我分了4次。

9. 黄油加入到混合的面粉中（面粉最好提前混合均匀，我是为了拍照才没提前混合）

10. 戴手套揉成软软的面团。

11. 开始耗时最长的搓球，我大概挫了180个左右的球，大概一个球1g。搓好之前提前预热烤箱，150℃。

12. 150℃烤22分钟。中层。这是烤好的状态。