这个季节不可错过的山楂酱
来源:菜肴屋 阅读:1.09W 次
新鲜的山楂,这个季节真的不容错过,再配以老红糖,熬制过程中,整个厨房里,家里弥漫着山楂的独特浓郁味道,让你忍不住想吃,熬好后,酸酸甜甜,停不下口,就是它了!
用料
山楂 | 5000克 |
净重5千克,去掉果核果蒂后没称 | |
九吉公老红糖 | 1000克 |
两盒半,一盒400克 |
这个季节不可错过的山楂酱的做法
洗净山楂,去掉果核果蒂,料理机打碎,放锅内熬制
需要不停搅拌,(不粘锅忽略此处)
添加九吉公老红糖,(放了两盒半左右,也就是两斤的量)继续熬制
这是放凉装罐以后的,(其他我全部直接装袋子冷冻了,吃的时候拿出来,醒一下)
小贴士
建议选择九吉公老红糖,不要选白糖或者冰糖
#山楂
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