减肥也要好好吃之卤蛋
来源：菜肴屋 阅读：7.59K 次
没时间做早饭？减肥吃白水煮蛋腻了？提前做好一锅卤蛋，每天早上一杯牛奶，一个卤蛋，各种花样的面包，只要2分钟就是一顿元气满满的早餐。热量不高还营养
用料
| 鸡蛋 | 15个 |
| 或者鹌鹑蛋 | 若干 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 一块（食指长就行） |
| 香叶 | 2片 |
| 冰糖 | 六七粒 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 老抽 | 3勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 盐 | 若干 |
减肥也要好好吃之卤蛋的做法
鸡蛋，鹌鹑蛋煮熟。开锅以后5分钟鹌鹑蛋基本就熟了，鸡蛋10分钟左右
熟蛋用水冲凉。打开电视剧，一边剥蛋一边看剧，因为这次主要是鹌鹑蛋，看了差不多一集电视剧
剥好的蛋，用水再洗净，下锅加水，水最好没过蛋
![减肥也要好好吃之卤蛋的做法步骤图 第2张]( "减肥也要好好吃之卤蛋的做法步骤图 第2张")
加入各种调料，煮15分钟。开锅以后尝尝汤的咸淡，稍稍闲一点比较好，盐味不能全部进蛋里
![减肥也要好好吃之卤蛋的做法步骤图 第3张]( "减肥也要好好吃之卤蛋的做法步骤图 第3张")
煮好晾凉，带汤放进保鲜盒，泡一晚，就能入味了。开动吧
![减肥也要好好吃之卤蛋的做法步骤图 第4张]( "减肥也要好好吃之卤蛋的做法步骤图 第4张")
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