减肥也要好好吃之油麦菜
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夏季,减肥季,吃着绿叶蔬菜,容易减重哦,不过叶菜真的不太会做,掌握不好火候就老,这样做油麦菜简单,低脂(因为没放多少油),还不会手忙脚乱
用料
油麦菜 | 3颗 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
干辣椒 | 4个 |
糖 | 半勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 半碗 |
减肥也要好好吃之油麦菜的做法
油麦菜洗净,切成3段,焯熟,装盘。开水下锅,一两分钟就熟了
准备酱汁:半碗清水,加上面写的调料搅匀,如果菜多,再加一丢丢盐
蒜切末,干辣椒切段
全程小火。锅里放入少许油(毕竟夏天了,控制热量是重点),放入蒜末干辣椒,炒出香味
再搅匀酱汁(因为淀粉容易沉淀),倒入锅里,酱汁开了有一点点粘稠的感觉了就可以关火了
倒入装好盘的油麦菜上就成功了,卖相不错呦,吃的时候拌一下就好
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