金秋季节，大人孩子都喜欢的山楂三吃~山楂酱，山楂糕，山楂果茶

秋天是山楂丰收的季节，红红的果子不仅漂亮，还具有消食化积，行气散瘀的功效。生食比较酸，做成山楂果茶，山楂酱，山楂糕，酸酸甜甜，大人孩子都喜欢。跟着我做好吃无任何添加剂的山楂美食吧！

用料  

金秋季节，大人孩子都喜欢的山楂三吃~山楂酱，山楂糕，山楂果茶的做法  

1. 冰糖放入格瑞美厨一体机主杯，点动打磨成冰糖粉备用

2. 山楂洗净去核，放入格瑞美厨主杯，加入沒过山楂的水，选择110°，30分钟加热，煮至山楂软烂

3. 把山楂水滤出，主杯内剩下山楂加入2小勺刚才的山楂水，选择4档2分钟打成细腻的果泥

4. 这是滤出的山楂水，根据自己口味添加白糖或者冰糖粉，就是好喝的山楂果茶，千万不要浪费了

5. 好喝极了，尤其在夏天的时候，喝一杯冰镇山楂果茶，消暑化积，美美哒👍

6. 打好的果泥要非常细腻才行，这样就省略了过筛的步骤，完全用格瑞美厨一体机就搞定了，省时省力

7. 果泥里加入200克冰糖粉，选择小格熬酱炒馅专属99°，2档，20分钟开始熬山楂酱

8. 熬至用刮刀挑起呈飘带状下落，这是山楂酱最好的状态，盛出需要的果酱，密封冷藏保存

9. 剩下的继续选择99°，2档，20分钟，炒至刮刀挑起不会轻易下落，用筷子划一下，果泥不会合拢的最佳状态，这样才能做出山楂糕，熬煮不到这个状态，山楂糕不能成型

10. 装入事先抹了油，或者铺上保鲜膜的耐热容器里，凉了以后冷藏至凝固，美味的山楂糕就可以开吃啦

11. 没有任何添加剂的山楂糕，酸酸甜甜太好吃啦😍😍

12. 国庆节做个造型，祝贺祖国母亲70华诞！

小贴士

1.做山楂糕一定要煮到步骤9的状态，负责不能成型
2.糖的用量可以根据自己喜好调整
3.配方中的时间仅供参考，要看食物状态自己调整