超级少油健康版的酱茄子-小美版
来源:菜肴屋 阅读:1.7W 次
不知道有没有人跟我一样,喜欢吃茄子,却又怕茄子吸油太多,不够健康。
自从做过了小美版的茄子就爱上了。
超级进味儿,又没有太多油,吃起来水水润润的,也不用站在炉边一直翻炒,
简直是家里最常做的一道青菜了。
和我一样困扰的亲们,试试这道超级方便的酱茄子吧,愿你们一样喜欢
用料
茄子 | 600g |
大蒜(喜欢吃蒜的可以多放) | 3瓣 |
油 | 20g |
豆瓣酱 | 20g |
酱油 | 10g |
超级少油健康版的酱茄子-小美版的做法
主锅加入蒜头,5秒/速度5切碎。
加入油,豆瓣酱,2分钟/120度/速度小勺,爆香。
加入蝴蝶棒,在放入茄子,加入酱油,8分钟/120度/小勺反转。
时间到就可以盛盘,撒上葱花,享用啦,超进味儿又少油。
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