剑花蒸土鸡
来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
还不会写菜谱,其实这菜很简单。希望大家看得明白!
用料
片糖 | 小许 |
土鸡 | 半只 |
红枣 | 3颗 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
剑花 | 小许 |
姜 | 2片 |
生粉 | 3勺 |
剑花蒸土鸡的做法
1,把鸡肉斩件备用!
把剑花分别放在盘底,把调料姜盐、毫油、生粉、一点片糖全部拌均匀。
然后把锅里加水烧开隔水蒸大概十分钟,放点葱花。
小贴士
这道菜要土鸡更好,鸡油出来多一点,油滑滑的漂亮,去市场买的会逊色一点感觉会鸡肉会干一点!喜欢的可以放一点鸡精,我做菜很少放。
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